Хранение картофеля в домашних условиях в зимний период

Картофель – самый популярный среди славян овощ с ним готовят огромное количество традиционных блюд. Именно поэтому каждый старается запастись картошкой на зиму, и при этом так организовать хранение картошки зимой, чтобы сохранить вкусовые и качественные характеристики клубней. Собранный осенью урожай нужно хранить в специальных комфортных для овоща условиях, чтоб он пролежал всю зиму.

 

Способы хранения картофеля зимой

 

Для хорошей сохранности клубней картофеля нужно обеспечить им правильный температурный режим и избежать попадания солнечного света. На сегодняшний день Вы сможете найти много специальных приспособлений на рынке специально для этих целей, но не смотря на их многообразие, найти оптимальное приспособление для хранения картофеля в домашних условиях немного проблематично.

 

В данной статье мы проанализируем самые распространенные и легко адаптируемые способы хранения картошки.

 

Как хранить картошку зимой: самые эффективные и распространённые способы

  1. Погреб для картошки. Простая и экономичная организация хранения картофеля в домашних условиях зимой. Но учтите: температура в Вашем погребке должна быть около 2-ух градусов тепла, влажность на уровне 80-ти%. Перед тем как поместить картофель в погреб, просушите его и побелите.
  2. Ящики из дерева. Соорудить их можно своими силами из подручных материалов, остатков дерева, щитов, размер можно отрегулировать тот, который оптимально подходит. Хранить картофель в таких ящиках удобно, так как их можно поставить один на один столбиком и сэкономить пространство. Деревянные ящики часто утепляют: делается двойное дно, между слоями которого лежит утеплитель (пенопласт, опилки). Но в целом вся конструкция обладают очень хорошими вентиляционными характеристиками, что предотвращает гниение плодов.
  3. Яма в огороде. При наличии огорода Вы можете организовать хранение картофеля зимой в яме, глубиной примерно 1,5 метра. Плюсы такого хранения заключаются в том, что диаметр ямы может быть каким угодно, и количество запасов неограниченно, вдобавок в огородной яме не так сыро как в подвале и клубни находятся в полной сохранности. Следует учесть лишь следующие нюансы: необходимо сделать канавки, по которым дождевая вода будет уходить, дно и стены ямы обложить соломой, примерно по центру установить трубу, которая будет служить воздухоотводом и отвечать за вентиляцию.
  4. Термоконтейнер. Если позволяют финансовые средства, можно приобрести готовый тканевый термоконтейнер на синтепоне с функцией электроподогрева. Такое приобретение способно сохранить картошку даже когда температура подает до 30 градусов ниже ноля, но объемы их не очень велики, зачастую приобретать приходится сразу два или три.
  5. Обогреваемый термоящик на основе инфракрасной пленки. Одно из немногих устройств, позволяющих осуществлять контроль за температурой, устанавливая ее значения самостоятельно благодаря встроенному термостату. Конструкция изделия несложная: два ящика вставленные один в один, между ними слой утеплителя, на дне вмонтирована инфракрасная пленка, снаружи закреплен термостат. Сконструировать такой ящик можно своими силами, и установить где угодно, даже на балконе городской квартиры. Сохранность картофеля на протяжении всей зимы гарантирована.

 

Ознакомившись с основными способами, давайте проанализируем их основным достоинства и недостатки для того, чтобы найти оптимальное решение вопроса как хранить картофель зимой.

 

Вид обогревателя

Преимущества

Недостатки

Погреб для картошки

— не потребуются финансовые вложения;

— простота в использовании;

— не потребуется ремонт.

— температурные перепады;

— изменение влажности;

— практически отсутствует вентиляция;

— недоступность для всех: жители городских квартир лишены возможности иметь погреб.

 

Ящики из дерева

— хорошо вентилируются;

— недорогие, можно использовать подручные материалы при изготовлении;

— эксплуатация проста, удобная транспортировка.

— потребуется выделить время на изготовление;

— требуют соблюдения режима температуры, при очень низких температурах картофель может перемерзнуть;

— если запасы велики, то занимают много места;

 

Яма в огороде

— картофель храниться очень хорошо на протяжении всей зимы.

— доступно лишь для землевладельцев;

— если зима будет очень холодной, то может не сохранить урожай в полной мере.

Термоконтейнер

— уход и эксплуатация максимально упрощены, контейнер можно даже стирать;

— наличие возможности контроля за температурой (встроен термостат).

— дорогостоящий, в сравнении с альтернативными, вариант.

 

Ящик для хранения картофеля на основе инфракрасной пленки

— регулировка температуры термостатом;

— температура удерживается на заданном значении;

— сохраняется нужная влажность внутри;

— ИК-лучи хорошо воздействуют на клубни;

— урожай хранится очень долго.

— изготавливается самостоятельно, потребуется время и навыки.

 

Учитывая все достоинства и недостатки вышеизложенных методов, можно сделать вывод, что термоящики со встроенной инфракрасной пленкой, это самый эффективный и оптимальный способ хранения картофеля зимой.

 

Основные преимущества применения теплых пленочных полов при изготовлении термоящика

  1. Установить значения температуры можно самостоятельно, учитывая особенности Вашего помещения.
  2. Исключены перепады температуры, так как термостат удерживает ее на заданном значении.
  3. Уровень влажности остается неизменным, потому что излучения инфракрасного типа не сушат воздух.
  4. Очень длительный срок эксплуатация, в зависимости от модели, от 20 до 40 лет!
  5. Большой ассортимент, различные ценовые категории, возможность приобрести точно заданное количество, ввиду того, что пленку можно разрезать в специально установленных местах.

 

ТОП6 теплых полов для термоящиков для хранения картофеля

 

Теплый пол RexVa XICA 0510 Теплый пол RexVa XICA 0810 Теплый пол RexVa XICA 1010
Теплый пол RexVa XICA (0510) Теплый пол RexVa XICA (0810) Теплый пол RexVa XICA (1010)
Теплый пол TeploTex Теплый пол In-Terma Теплый пол TwinThermo (GreenLife)
Теплый пол TeploTex Теплый пол In-Terma Теплый пол GreenLife 500

 

Как делается термоящик?

Конструкция термоящика трехслойная: верхний короб, внутренний короб, между ними слой утеплителя. На дно ящика монтируется нагревательный элемент, в нашем случае это инфракрасная пленка, которая закрепляется монтажным скотчем. Пленку соединяют с термостатом, который выводится на наружную стенку ящика, так можно задавать температуру не открывая его. Теплый воздух поднимается с дна ящика и идет к верху, тем самым обогревая все клубни находящиеся в нем. Температура задается единожды на нужный показатель, и благодаря термостату удерживается на заданном значении столько сколько Вам потребуется. Закрывается термоящик крышкой, закрепленной на металлических петлях, желательно тоже трехслойной, чтобы избежать теплопотерь.

 

Хранение семенного картофеля в домашних условиях

Перед тем как складировать семенной картофель на зимнее хранение его нужно подготовить. Счистить с клубней землю, затем рекомендуется промыть в слабом растворе марганцовки и разложить для просушки, лучше всего на солнце. После проведения всех этих процедур семенной картофель укладывают в теплое, светлое помещение, этот этап называют еще карантинным. Тут как нельзя кстати придутся термоящики, изготовленные на основе теплых полов и имеющие встроенный термостат. Из всех систем теплых полов лучше отдать предпочтение пленочным инфракрасным, так как инфракрасные излучения оказывают благоприятное воздействие на клубни картофеля. В целом, заданный на терморегуляторе уровень температуры, инфракрасные излучения создают самые благоприятные условия для семенного картофеля в зимнее время.

 

Если Вы хотите получить консультацию по вопросу как сохранить картошку или решили изготовить термоящик для хранения картофеля зимой на основе теплого пола, то консультанты нашего магазина предоставят Вам бесплатную консультацию. Они помогут выбрать нужную модель пола, произведут замеры и проинструктируют по вопросам установки системы обогрева.

 

Для связи со специалистами нашего салона-магазина используйте номера телефонов, указанных в шапке сайта, или пишите нашему он-лайн консультанту.

16 октября 2016 г. www.SdelaemTeplo.ru ©